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行業(yè)資訊
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2023-12-04 18:53:32內(nèi)卷加??！安井、得利斯、龍大…多家預(yù)制菜頭部企業(yè)*戰(zhàn)略發(fā)布！
制菜行業(yè)內(nèi)卷越來越嚴(yán)重，入局者增加，行業(yè)競爭加??！預(yù)制菜企業(yè)已從2021年注冊的6000多家增加到目前6萬多家，增幅10倍。從滲透率和需求確定性來看，B端空間更大，很多企業(yè)切入到預(yù)制菜都在B端，因此B端內(nèi)卷更嚴(yán)重。春節(jié)前消費(fèi)旺季倒計(jì)時(shí)，頭部...
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2023-12-03 17:05:12《2022年度中國食品工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展報(bào)告》發(fā)布——疏解矛盾跨越發(fā)展 食品產(chǎn)業(yè)向科技創(chuàng)新要方法
顧雨霏發(fā)布時(shí)間:2023-12-012022年，面對全球經(jīng)濟(jì)下行壓力加大、新冠肺炎疫情延宕等挑戰(zhàn)，中國食品工業(yè)全力保障民生、積極應(yīng)對需求、穩(wěn)定市場供應(yīng)，以占全國工業(yè)5.1%的資產(chǎn)，創(chuàng)造了7.1%的營業(yè)收入，完成了8.1%的利潤總額，為穩(wěn)經(jīng)濟(jì)...
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2023-12-01 16:27:03基于網(wǎng)絡(luò)銷售的調(diào)味面制品中食品添加劑現(xiàn)狀調(diào)查
河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院 李曉明 郝莉花 喬青青 仝瑩瑩 李珍珠發(fā)布時(shí)間:2023-05-05摘要：以公眾視角，采用國家標(biāo)準(zhǔn)方法對網(wǎng)絡(luò)銷售的調(diào)味面制品中9種食品添加劑使用情況進(jìn)行調(diào)查，為進(jìn)一步了解產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)提供數(shù)據(jù)支持，從而有針對性地...
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2023-12-01 09:23:06守護(hù)“舌尖上的安全”，江蘇擬將預(yù)制菜成品、原料納入安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和風(fēng)險(xiǎn)評估(來源微信公眾號江蘇人大發(fā)布)
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2023-11-30 17:44:08食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理辦法（國家衛(wèi)生健康委員會(huì)令2023年第10號）
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2023-11-28 16:59:30重磅！什么叫預(yù)制菜？國務(wù)院正在征求定義意見！
